Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

winter

осень у нас

случилась в этом году очень хорошая, но, как это обычно бывает, внезапно закончилась.
У нас с девицей вообще очень внезапно, мы ее осенние каникулы промотали по моим делам, сначала три дня в Москве, потом еще три в Питере :)

Перед отъездом в Сибири-то нашей было прям очень тепло, и тут мы бух, в холодную Москву, из +15 да под снег. Сначала порадовались, потому что снег это прикольно :)) потом стали было мерзнуть, но тут пришло время десантироваться в Питер.

А в Питере нам необычайно повезло - тепло, как у нас в Сибири почти ))) и сколько там в Питере солнечных дней бывает в году, штук семь? Вот из них два нам достались :)) К сожалению, мы их видели в основном в кратких перерывах между занятиями, да вечером еще, но всё равно.



Питер абсолютно

[прекрасен и ужасен]

прекрасен и ужасен для сладкоежек: каждые 100 м кофейня, каждые 200 м - кондитерский магазин. И цены в основном такие божеские, что не то что Москва, даже Барнаул иногда репу почесывает.



Вот, на Невском симпатичный мальчик в витрине карамель раскатывает, девочки стоят, смотрят, слюнками капают ))


...диалоги по ходу прогулки в Питере:

- О, смотри-ка, Мани-Хани до сих пор жив, музыка из него грохочет... Я в этот клуб ходила, ещё когда тебя не было.

- А сейчас ты идёшь мимо, и у тебя трое детей, кошка и 19 улиток.

- Кошка и улитки не мои!

- Ну косвенно.

Угу, вот так и бывает в жизни. Дети, кошка, улитки, иду мимо...




- Давай купим еды несладкой для разнообразия, вон шаурму продают.

- Нет, в Питере нельзя шаурму покупать - это так же подозрительно, как покупать шаверму в Москве.

- Да, ты права, здесь только шаверма, только хардкор.

Купили в итоге питу с фалафелем - это ж Питер, детка )) А потом вообще крепко сели в Пита`с - там шикарнейшие шаверма с брусникой и мятой и шаверма Филадельфия (в лаваш сушей напихали - это так по-питерски )))

Тут девица добыла себе счастья из волшебного чемоданчика мима :)

...а возле этого всего моего ребенка пробило:

- Господи, как же здесь красиво! А-а-а-а!!!



Стоит, значит, между Невой  и Исаакием, подняла мордаху к серо-розовому питерскому небу, и орёт туда от невыносимой красоты. Да, Питер, он такой, блин.



...а потом мы вернулись домой, а тут уже без нас совсем зима настала - снег по колено, вот это всё.
Ну ладно, по щиколотку. Но еще неделю-другую, и таки по колено.

Осень удалась.
krim

крымских ед псто :)

Ну, сейчас, месяц спустя, осталось только причаститься традиционного фотожанра путешествующих - различных ед :)

Самая такая типично крымская еда - это чебурек. Либо традиционный, либо янтык, но в любом виде, крымские чебуреки - самые чебуречные чебуреки :)

IMG_20160629_142003
Этот - с брынзой и помидорами - был съеден на Набережной русалки в Мисхоре. А в других местах Крыма было съедено еще множество других прекрасных чебуреков!..

С морепродуктами

[в этот раз]

в этот раз не особенно повезло, ни пицца, ни рапаны не впечатлили. Были, конечно, эти мелкие креветки, которые едятся примерно как семечки щелкаются, но это такое своеобразное развлечение, в котором фотографировать особенно нечего :)

Зато с рыбкой - удачно. Ели барабулю, ели ставридку, обе вкусные, но барабуля лучше :)

IMG_20160628_201155

Пыво обычно продавали одного сорта, Черниговское. Ну так-то нормальное пыво, вполне себе.

Мохито в Крыму офигенно вкусный! То, что у нас тут называют мохито, с крымским и рядом не стояло :) То ли в Крыму мята какая особенная, то ли еще что, но самый прекрасный мохито пили мы клубничный - в Коктебеле
6968
и обычный - у входа в Никитский ботсад, там его очень колоритный негр делает, со вкусом и с расстановкой растирает в мельничке мяту, потом трет ее пестиком со льдом, взбивает с лаймом, туда же газводы с сиропом, и выходит божественно %))

Фрукты в Крыму эхх... Персики, конечно, вкусны, но по цене в два раза дороже, чем на материке, что для завезенных из соседнего сада довольно нелепо; и еще одна особенность, в косточках почему-то любят селиться фуфуфу двухвостки (ты персик разламываешь, а она на тебя кааак выскочит!..)
Зато ялтинский красный лук по-прежнему вне конкуренции. Да и с винами в этом году было попроще.

pirat

вот что я должна была подумать, увидев на столе такую картину шоколадом?



Это жжж неспроста, подумала я. И в самом деле[мальчики такие мальчики]- это папа наглядно показывал сыну битву при Фермопилах.

Чапаев со своей картошкой отдыхает.

...спросите, а чо персов так мало? Так их в назидание подъели. Исправили, такскать, историческую несправедливость.


ЗЫ. Они увидели, что я сфотографировала их остатки роскоши, обиделись, что это произошло на стадии объедков, купили еще МэндМса и повторили свою инсталляцию %)) "Обрати внимание, сын, что у персов копья короче" (с)
krim

отдых в Крыму с детьми, ч. 1

Вот отдохнули мы, благополучно вернулись, теперь просят подробностей - и их есть у меня :) Предыдущие годы мы на своей машине мотались в Крым и свободно по всему Крыму, но сейчас в нашу семью добавился младенец, а с ним пилить несколько дней через всю Россию и потом обратно уже перебор. Опять же, вариант "поехать куда захотелось и там ориентироваться по обстановке" младенец тоже обрушил, нужна была уверенность в достаточно комфортном размещении. Поскольку на одном месте сидеть мы все равно не очень любим, то половину времени провели в Канаке, а половину - в Семидворье; и то, и другое находится между Алуштой и Судаком, и оба места нам рекомендовали как комфортные и доброжелательные к семьям с детьми. На деле оказалось, что степень "доброжелательности" и "комфорта" очень различна...

Итак, задача была такая: папа, мама и трое детей, от подростка до младенца, хотели отдохнуть хорошо в максимальной близости к морю, чтобы собственный пляж, без страшных толп народа, и какая-то природа интересная. В общем-то, отдых удался, хотя и не без некоторого осадка. Осадок вызывался разными моментами, которые глобально можно свести к одной общей идее: в Крыму по-прежнему очень завышены цены, и при этом страдает сервис. То есть цены такие, что сервис как бы подразумевается, но реально его нет. Хотя в этом году всё равно получше, чем, например, в прошлом в Евпатории...

Канака. На самом деле, очень понравилось. Такой отдых, который уверенно откладывается в самые приятные воспоминания :) Канака на большинстве крымских карт отсутствует, потому что это поселок курортного типа, который существует не сам по себе, а заселяется исключительно в туристический сезон. (У нас под боком "Бирюзовая Катунь" тоже такая - место, которое изначально задумывалось и застраивалось под прием отдыхающих.) Канака заманивала, среди прочего, и реликтовой можжевеловой рощей, как в Новом Свете (на самом деле не как там, а маленько в сторонке, как выяснилось, но при желании можно туда ножками сходить), и дельфинами (дельфинов один раз действительно в море видели!..)



[многобукав с фото]Это вид со ступеней самого пансионата "Канака". Но для жилья там огромное количество вариантов - несколько больших пансионатов и куча гостевых домов. Мы обратились к конкретному человеку, ведающему расселением в Канаке, которого нам порекомендовали, и он ожиданий не обманул (кому интересно, контакты здесь). Заселились мы в отдельно стоящий коттедж из трех комнат (две спальни и проходная типагостиная, плюс санузел и веранда, на веранде тоже спальное место), где все расположились очень вольготно, и туда легко можно было бы еще двоих поселить без малейшего напряга, раскладные диваны это позволяют. В довесок - беседка у крыльца с проведенным в нее электричеством, там мы завтракали и имели поздний ужин.


Через дорожку - детская площадка, сразу за ней пляж и море :)) его прямо из окна там видно. И получалось так прекрасно, что часов в 5-6 утра младенец просыпался, я его обихаживала, он засыпал опять, а я поднимала дочку и мы топали в море :)) Это было вообще чудесно, где-то сотня шагов от порога, и вот оно море.



Слева которая гора, самая дальняя - Аю-Даг. Пляж галечный, вход в море не особо удобный, что есть то есть. Шезлонги на пляже платные, по 100 р/день, но можно и просто на бережку раскладывать покрывала или что у кого есть (мы на местном рынке купили лежанку, складывающуюся в сумку - по деньгам вышло так же, но "маем вещь"). На пляже наводится порядок каждое утро, убирается мусор и т.п. Вот уже в шесть утра парни-смотрители по пляжу начинают раскладываться



Семей с детьми тут очень много. И для детей масса всего - и просто детские площадки с качелями и лазилками, и платные аттракционы, батуты, прокат электрокаров и картов. Кинотеатр есть на берегу. Для взрослых везде разливное вино :)) на территории пансионата Канака выгоднее всего, кстати, разница с рынком 50-100 р за литр. Здесь причаливает теплоход, который ежедневно возит в разные места на ЮБК, мы в один день полностью, с раннего утра до темноты, отправились в круиз Алушта-Ботанический сад-Мисхор-Ласточкино гнездо-Ялта. Девицу-подростка в конный поход отправляли по горе Демерджи. И безусловный хит Канаки - набережная, по которой расставлены вот такие большие качели:



Это они вообще прекрасно придумали. Очень медитативно. Качаешься, смотришь на море, душа благорастворяется :))

Есть рынок и куча магазинчиков. Цены высокие, примерно в 1,5-2 раза выше, чем "на материке". Ну мы этот момент и раньше проходили, лучше не стало (я сейчас вернувшись купила в Ашане персики по 100 р, в два раза дешевле, чем в Канаке, причем в Ашане их везли черт-те-откуда, а там-то типа местные). Хотя нам по многодетности нашей часто скидывали цену или просто докидывали еще фруктов к уже взвешенным, без каких-либо просьб с нашей стороны, вместе со словами умиления про детей :))



Это кусочек рыночной улицы (да, да, там всё вот так цветет и пахнет!..) Что касается еды. Нам сразу предлагали взять питание в столовой пансионата, там шведский стол, и цена так-то вроде не очень высокая - 850 р/день с человека - но мы глубоко не были уверены, что наша семья нажрет на 3,5К в сутки :)) и решили сначала проверить, а потом принимать решение. Так вот, если кто туда поедет - не надо в столовой пансионата питаться. Мы один раз пошли туда пообедать и уже не вернулись больше. Да, шведский стол, и вроде всего много, но всё какое-то невкусное. То ли повара прилагали усилия, чтобы курортники не обжирали их %)) Например, наш средний из всего кажущегося изобилия выбрал пюре с котлеткой и пару кусков яблока. И напиток каркадэ. Уплаченных денег это, мягко говоря, не стоило. В общем, опять же, если кто туда соберется - мы пробовали разные варианты, и для нас самым оптимальным оказалось завтракать в "Осьминожке" или "Сан-Тропе" (это части одного и того же комплекса), там есть чудесная вещь "Английский завтрак", 160 р, два таких завтрака нам хватало на всю семью. Вот половина этого завтрака (именно половина, детская доля, папа свою уже съел :))

Обедали в "Кардинале", это кафе на пятачке у стоянки таксистов; очень сытно, вкусно и недорого - средний чек на всю семью порядка 800 р. Прекрасный лагман, вкусные салатики, чудесный компот. А ужинали в "Сан-тропе", на берегу моря - очень, очень приличная кухня за небольшие деньги!


Есть детское меню по нетипичным для Крыма ценам, вот это, например, обычный ужин нашего сына

Да, да - пюре, котлетка, овощи :) Только забавно оформлено, вкусно приготовлено, и стоит 100 р, а не 300 %)) Чек на семью в "Сан-Тропе" у нас стандартно укладывался в пределы 1000-1400 р. Плюс моральное удовлетворение, потому что там и правда очень приятно :)) А поздний ужин - в нашей беседке: чай, фрукты. Я из "Осьминожки" очень вкусный мокачино пристрастилась таскать, мне с собой стали уже на второй день давать (с возвратом посуды, конечно :))

Что еще. Телевизор в коттедже есть, размер и качество сигнала приличные. Но его в основном дети смотрели, и то немного. Вайфай есть, хотя хреноватый, хороший уровень сигнала только рано утром и поздно вечером. Кондиционер имеется (в прошлом году отсутствие кондеев было реальной проблемой!..), санузел так себе - формально всё есть, даже биде :)) но очень всё старенькое. Муравьи есть :)) но тут уж что поделать, коттедж на земле стоит, им не запретишь заходить %)) В общем-то, реальных претензий только две:

- уборка, точнее полное ее отсутствие. Жили мы там неделю, про уборку спросила сразу при заселении, сказали - раз в пять дней. Но ничё подобного, никто не пришел с уборкой ни на пятый день, ни на шестой, решили, видимо, что нет смысла заморачиваться за пару дней до выезда. Мусорные мешки и то выдали только на третий день, после вопроса в службе расселения "а как нам с мусором быть, не помещается он уже".

- и тот момент, что нельзя просто взять и уехать из Канаки :) Туда мы сразу заказывали трансфер из аэропорта Симферополя, худо ли бедно ли но за 2,5К нас служба такси привезла. А вот уехать оказалось проблематично. Мы выезжали в Семидворье, это км 30-40 от Канаки по алуштинской трассе. Нам сказали, что по деньгам надо ориентироваться на 1000 р, "выйдете на пятачок к таксистам, договоритесь и сразу поедете". Но таксисты окинули циничными взглядами наше семейство и сказали, что это будет стоить 2000. За такое расстояние кагбэ перебор, намекнули мы, нам сказали, что ценник такой-то. А вот кто вам сказал за такой ценник, тот вас пусть и везет, ответили таксисты, а у нас меньше чем за 2К никто вас не повезет... Я позвонила в службу такси, которая нас из Симферополя привезла, там сказали, что увезут нас за 1200, но не раньше чем через два часа, потому что нет сейчас машин свободных... В общем, кое-как, через третьи руки при помощи знакомого по рынку мужичка уехали за 1,5 тысячи. Вот это реально было неприятно.

Про "Семидворье" теперь уже завтра :)
amur

Вот все эти статьи, из истории моды,

типа вавава, ужоз, они бинтовали пальцы ног и красили платья мышьяком и ртутью, ужозужозглууупые.
Бохтымой. Откуда вы знаете, что про нас самих-то будут потомки писать с тем же ужозом. Может быть, какой-нибудь там модал или (упаси Г-ди) микрофибра тоже как-нибудь страшно вредны для кожи, а мы этого не знаем ровно так же, как не знали дамы, носившие платья шыкарного зеленого цвета. А может быть, они будут в ужозе от какой-нибудь обычной в нашей еде химии.
А удаление нижних ребер и накачивание губ силиконом имеет ровно тот же смысл, что бинтование ног, надевание колец на шею или утяивание талии до 15 дюймов.
Так шокируемся, как будто общество прям сильно поумнело.
chb

таки зима

В честь конца каникул посмотрели "Город героев", на удивление приятный мульт: интересный и с правильными ценностями :)
(а то когда в прошлый раз детей на какую-то часть "приручить дракона" выводила, несколько раз засыпала во время сеанса %))

Еще доели сегодня последнюю сладкую луковицу из Крыма. У нас тут красный лук тоже есть, но по вкусу несравним. В салате, с последними же дожившими помидорами (своими, правда :)) - сладкий перец, сладкий лук, оливковое масло, уксус бальзамико и травы для салата, и семейство облизывает тарелки...

А вот мед южный еще не доели. Липовый-то все уж, прикончили, а бортевой и каштановый экономно расходуются. Местного за это время две банки трехлитровые слопали. Да наш, честно говоря, и вкуснее, тот просто экзотичнее... Но в качестве финала выложу фото с пасеки, где мед этот закупалсо (тоже Кубань :)

Эта красотень - улей. Ну медведь просто так сидит, а в домике пчолы живут :)

[еще пчол!..]И вот здесь тоже:


Крупнее, для наглядности:


Еще вот такие вот налюдательные ульи (у них деревянные стенки можно снять, а там стеклянные, можно смотреть за пчелами :) ну и наблюдатель рядом бдит...


А в конце осмотра пасеки предлагают меды разные попробовать и чаем бесплатным поят. Вкусным, травяным. Как тут не купить :))


..ну всё, совсем кончилось лето-то. Зима-с...
chb

киндер, кюхе, кирхе :)

Весна нынче пришла на две недели раньше обычного. В моем детстве, если не было на Пасху ненастья, ходили в степь - она начиналась через дорогу от нашей улицы; там пекли картошку в костре и ели куличи с вареными яйцами. Всей семьей, включая партийных бабушку и маму :) Очень было здорово и вкусно. И этот ветер, и эти просторы, и крики жаворонков. А здесь вместо степи лес, но сейчас там, по теплой погоде, расплодился крупный, голодный с зимы комар.

В нынешнюю Пасху у меня ушло 3 кг муки, 2 кг творога, 1,5 кг сахара, 3 десятка яиц и всякого еще по мелочи.
Ну и часов семь времени на это на всё.
А коварное семейство за день слопало обе творожные пасхи! Вкусно им, видите ли %) И пять куличей уже в расходе. Но их-то еще много.

Моя прабабка, когда пекла куличи, то всегда несладкие. Такие, хлебные просто. И бабка мужа моего тоже. Поэтому мы детьми, конечно, с них только верхушки глазурованные объедали. И всегда было удивительно, почему на праздник - обычный хлеб.
Я не так давно поняла, что для военного поколения обычный хлеб уже был лакомством. Тем более если с глазурью, так вообще ничего больше не надо :)
Но сама тем не менее сладкие пеку. Уже лет пятнадцать по одному рецепту. И какое же благо для хозяек все эти бумажные формы для куличей, пластиковые - под пасхи, и силиконовые коврики под все прочее %)) Раньше-то доставать всю стряпню из кастрюлек и отмывать их было отдельной историей...

Сейчас на пасхальном столе еще обязательно холодец, и окрошка, и кагор. Ну и другое всякое, разное от года к году. Обильный стол. Но печеная в костре картошка, и верхушка от несладкого кулича, и слегка подавленные яйца с серой крупной солью, и на всем этом дымок и степная пыль - это была самая вкусная Пасха...
winter

Оооо, посмотрела френдоленту -

оказывается, на многих фронтах обострение, в разных сообществах по разным поводам кипеж!.. Причем по большому счету картина везде одна: симбионты подозревают в своих рядах паразитов...
Тёмное время года, у многих декабрит: воспаление застаревших проблем.

Уж собралась было высказаться громко. Но.
Посмотрела на всё на это... А у нас тут три дня проснежило, сегодня стукнуло -27, лес пушист, воздух свеж и морозен, хорошо и спокойно. Всё как надо, всё путём.
Так что не буду я всё-таки чужие декабриты расчёсывать. Всем участникам жарких дискуссий предлагаю полить душевные раны высокоградусным бальзамом, съесть конфетку, проникнуться близящимся Новым годом и подумать о необходимости увеличивать в этом мире добро, начиная с себя (а не с выколачивания этого самого добра из политических противников :)
Узбагойдезь ;)
v_rot_mne_nogi

доктор цветы и конфеты не пьет %))

А я тем временем задаюсь небанальным вопросом %))

Некоторое время назад прозвучала в ленте идея (насколько я помню, от Макса, который доктор :)) что нефига кормить докторов за причиненное ими добро цветами и конфетами, в то время как им нужны деньги.

Ну, я со скрипом, но эту идею освоила. Надо заметить, что практика дачи денег лицам, находящимся при исполнении, у меня ацуцтвует. То есть как раз конфеты там, кофе и всякие другие приятные мелочи - это запросто. Но Макс доктор и он почему-то считает, что докторам деньги важнее конфет %))

И тут у меня как раз выпадает случай и желание отблагодарить медсестру, которая очень хорошо и внимательно при прохождении лечения относится к моему ребенку. Курс заканчивается, после последней процедуры я ее благодарю словесно, даю ей деньги (небольшие, но приятные) - а она не берет! Краснеет, отмахивается, "что это вы придумали, зачем это, не надо, просто выздоравливайте и всё". Минут пять я ее уговариваю деньги взять, она так и не берет. Ухожу с деньгами и чувством неловкости.

Варианты, что я там какое-то подставное лицо, исключены - свидетелей нет, мы у нее полный курс отлечились, ну и так она нас в поликлинике видит. Значит, я чото неправильно сделала (наверное). Вопрос знатокам: как тогда выразить человеку свою благодарность в каком-то материальном эквиваленте? Если все-таки деньгами, то как (может, там нюансы какие есть)? Если не деньгами, то чем?
v_rot_mne_nogi

Два часа ночи. Под окном

внезапно начинается офигенно громкое ШУРХ-ШУРХ. ШУРХ-ШУРХ.
Днем привезли щебенку, и эти звуки явно имеют с ней связь.
Думаю, тырят! Всё должно свершиться под покровом ночи, усё такоя. Сурово открываю окно балкона, чтобы сказать АЯЯЙ, а там,
Collapse )
Всё-таки наша страна не устаёт удивлять %))