Argenta (serebro) wrote,
Argenta
serebro

А эти - с Кузнецкого моста,

там это всё называлось "История за стеклом", но в целом уклон был гастрономически-славянский :))

Рыба выглядела и пахла очень соблазнительно,

[Но всё-таки]но я на нее не решилась - речная все-таки, а "настоящяя" готовка мало ли что подразумевает %))

А вот на варенье решилась. Тем более, что там были всякие извращения, которые давали и пробовать: варенье из персидской сирени; из груши с портвейном, еще что-то эдакое... Я остановилась на виноградном с чачей, а дочерь склонила меня еще и к малиновому с мятой, очень оно ей понравилось на пробу.


Кстати, и мастер-класс рядом был по варке этого самого малинового варенья:


А тут идет торговля всякими копчеными-вялеными мясами:


Тут тоже что-то эдакое на живом огне готовится...


И хлебы всякие, калачи-куличи :))

Правда, знакомая знающая бабушка купленный калач раскритиковала - рецептура, говорит. не выдержана, там должно быть 6 часов холодного брожения, и тесто на вкус совсем не такое выходит, да и форма похожа лишь отдаленно... Но все равно калач был неплох :))

А помимо всякой гастрономии, здесь же была мастерская Фиораванти (это как бы он )))


И вот еще кузнецы да шорники работали :)



В целом всё равно, конечно, здорово. Очень жаль, что на другие площадки возможностей не нашлось.
Tags: истории из истории, национальные особенности, праздник жывота
Subscribe

Posts from This Journal “национальные особенности” Tag

  • про Горный вот еще

    забыла написать (не спрашивайте, почему сейчас вспомнила ))) в прежние-то разы я дальше Чемала не выбиралась, а это в общем еще только начало гор. В…

  • Пушкин - несвятой святой

    К полутора годам малышачьим у меня стало наконец немного свободного времени, чтобы приступить к чтению скопившейся стопы (так-то по правде уж трех…

  • Заглянула одним глазом на фест "Времена и эпохи"

    На этот раз его рассредоточили по всей Москве. Хотелось бы, конечно, побольше обозреть, но удалось вдумчиво побывать только на двух площадках (и еще…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments