Argenta (serebro) wrote,
Argenta
serebro

А эти - с Кузнецкого моста,

там это всё называлось "История за стеклом", но в целом уклон был гастрономически-славянский :))

Рыба выглядела и пахла очень соблазнительно,

[Но всё-таки]но я на нее не решилась - речная все-таки, а "настоящяя" готовка мало ли что подразумевает %))

А вот на варенье решилась. Тем более, что там были всякие извращения, которые давали и пробовать: варенье из персидской сирени; из груши с портвейном, еще что-то эдакое... Я остановилась на виноградном с чачей, а дочерь склонила меня еще и к малиновому с мятой, очень оно ей понравилось на пробу.


Кстати, и мастер-класс рядом был по варке этого самого малинового варенья:


А тут идет торговля всякими копчеными-вялеными мясами:


Тут тоже что-то эдакое на живом огне готовится...


И хлебы всякие, калачи-куличи :))

Правда, знакомая знающая бабушка купленный калач раскритиковала - рецептура, говорит. не выдержана, там должно быть 6 часов холодного брожения, и тесто на вкус совсем не такое выходит, да и форма похожа лишь отдаленно... Но все равно калач был неплох :))

А помимо всякой гастрономии, здесь же была мастерская Фиораванти (это как бы он )))


И вот еще кузнецы да шорники работали :)



В целом всё равно, конечно, здорово. Очень жаль, что на другие площадки возможностей не нашлось.
Tags: истории из истории, национальные особенности, праздник жывота
Subscribe

Posts from This Journal “национальные особенности” Tag

  • Самая морозная неделя года

    Всегда у нас выпадает либо к Рождеству, либо около Крещения, ну и сейчас всё стабильно :) Теплеет уже, теплеет. До этого пару дней было ночью…

  • Зачиталась Водолазкиным

    Он хорош, конечно - блестящее владение языком, затягивающая реальность. Тема его беспокоит, по большому счету, одна и та же - отношения человека со…

  • Погода была мрачноватая

    но нас от традиционного посленовогоднего катания с гор не остановила :) "Нас это огорчит, но не остановит" (с) Вот и мы были такие же…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments